Разделы кухни
Вернуться в раздел: Кухня
Раки тушеные
Раки тушеные
Тщательно промытых раков отварить (не более 10 мин) в кипящей подсоленной воде с тмином и огородной зеленью. «Шейки» и клешни очистить, отделить мякоть, посолить и немного поперчить красным перцем. Лук мелко натереть и слегка спассеровать на сливочном масле в небольшом сотейнике.
Отваренное мясо раков смешать с луком, влить 3 столовые ложки бульона от варки раков, закрыть сотейник крышкой и тушить на слабом огне 10-12 мин. К тушеным ракам подать салат из свежих овощей.
На 4-6 порций: раки - 25-30 шт., «букет» зелени из петрушки, укропа, сельдерея - 100 г, репчатый лук - 2 головки, сливочное масло - 2,5 ст. ложки, тмин - на кончике ножа, соль и красный молотый перец - по вкусу.
| Последние сообщения
с форума
• 13.5.2012, 10:43
luzyaninDV >> написал в теме "Вуокса (срочно нужна помощь)" |
Ну раз так много ответов, то отвечу сам себе. Да и другим возможно будет полезной данная информация. Позвонил сегодня на базу Синево, расположеной на берегу озера Вуокса в одноименном поселке Синево....
Далее...
|
• 12.5.2012, 23:39
Надежда >> написал в теме "НУЖНА ПОМОЩЬ!!!!" |
СРОЧНО НУЖНА ПОМОЩЬ В ПОИСКЕ ДРУЗЕЙ НА ЛАДОЖСКОМ ОЗЕРЕ, СЕГОДНЯ ДНЁМ ИХ УНЕСЛО НА РЕЗИНОВОЙ ЛОДКЕ ПРИМЕРНО В РАЙОНЕ ПЯТИРЕЧЬЕ, КРАСЬКОВА, ГАВАНЬ.
Далее...
|
• 10.5.2012, 20:13
luzyaninDV >> написал в теме "Вуокса (срочно нужна помощь)" |
Тоже бы хотелось узнать про рыбалку на Вуоксе. Хотим с друзьями поехать туда (примерно в район Лосево), взять лодки в прокат и уплыть на какой-нибудь остров. Там лагерь обосновать, разбить палатки и п...
Далее...
|
|
