Разделы кухни
Вернуться в раздел: Кухня
Рыбная мелочь, тушеная с зеленью
Рыбная мелочь, тушеная с зеленью
Подготовленную рыбу посолить и выдержать в прохладном месте полчаса. В это время мелко нашинковать зеленый лук, зелень петрушки, сельдерея и укропа, заправить крупномолотыми сухарями и выложить на дно смазанного маслом сотейника. Рыбу запанировать в муке и поджарить на сковороде, затем уложить в сотейник поверх зелени с сухарями, влить горячее молоко или сметану и тушить на слабом огне до готовности (15-20 мин). Готовую рыбу переложить на блюдо, посыпать рублеными яйцами и украсить зеленью сельдерея или петрушки. На гарнир подать отварной картофель, политый растопленным сливочным маслом.
На 4 порции: рыба - 600—800 г, зеленый лук - 150 г, зелень петрушки, сельдерея и укропа - по 25 г, сухари - 100 г, мука - 2 ст. ложки, молоко -0,5 л или сметана - 1 стакан, яйца - 2 шт., масло топленое -
2 ст. ложки, соль.
На гарнир: картофель - 600 г, масло сливочное - 2 ст. ложки, соль.
| Последние сообщения
с форума
• 13.5.2012, 10:43
luzyaninDV >> написал в теме "Вуокса (срочно нужна помощь)" |
Ну раз так много ответов, то отвечу сам себе. Да и другим возможно будет полезной данная информация. Позвонил сегодня на базу Синево, расположеной на берегу озера Вуокса в одноименном поселке Синево.... Далее...
|
• 12.5.2012, 23:39
Надежда >> написал в теме "НУЖНА ПОМОЩЬ!!!!" |
СРОЧНО НУЖНА ПОМОЩЬ В ПОИСКЕ ДРУЗЕЙ НА ЛАДОЖСКОМ ОЗЕРЕ, СЕГОДНЯ ДНЁМ ИХ УНЕСЛО НА РЕЗИНОВОЙ ЛОДКЕ ПРИМЕРНО В РАЙОНЕ ПЯТИРЕЧЬЕ, КРАСЬКОВА, ГАВАНЬ. Далее...
|
• 10.5.2012, 20:13
luzyaninDV >> написал в теме "Вуокса (срочно нужна помощь)" |
Тоже бы хотелось узнать про рыбалку на Вуоксе. Хотим с друзьями поехать туда (примерно в район Лосево), взять лодки в прокат и уплыть на какой-нибудь остров. Там лагерь обосновать, разбить палатки и п... Далее...
|
|